Vitamin B12 se u organizmu skladišti u jetri i rezerve mogu da potraju nekoliko godina, ali kada se jednom iscrpe, simptomi nedostatka postaju izraženi.
Vitamin B12 poznat i kao kobalamin, jedan je od ključnih vitamina za zdravlje čoveka. Ima višestruku ulogu, a posebno je važan za krv i cirkulatorni sistem.
Kako dobijamo vitamin B12 i ko je u riziku od nedostatka
Njegova specifičnost leži u tome što organizam ne može sam da ga proizvede, a biljke ga uopšte ne sadrže. Zato je hrana životinjskog porekla (meso, riba, mlečni proizvodi i jaja) glavni izvor ovog hranljivog sastojka. Osobe koje se hrane restriktivno (naročito vegani, ali i starija populacija) lako mogu da razviju nedostatak vitamina B12.
Uloga vitamina B12 i problemi koje izaziva deficit
Učestvuje u stvaranju crvenih krvnih zrnaca, čime omogućava da kiseonik efikasno dopire do svih ćelija u telu. Kada ga nema dovoljno, proizvodnja eritrocita biva poremećena, pa nastaje megaloblastična anemija. U tom stanju crvena krvna zrnca postaju uvećana, nezrela i ne mogu pravilno da funkcionišu što dovodi do umora, slabosti, bledila i pada koncentracije.
Dugotrajan deficit može izazvati i ozbiljne neurološke poremećaje:
- utrnulost
- peckanje u rukama i nogama
- probleme sa ravnotežom i pamćenjem.
Zašto je vitamin B12 važan za dobru krvnu sliku
Zdrav nivo vitamina B12 ne znači samo dobru krvnu sliku i prevenciju anemije. On pomaže i pravilnom funkcionisanju mozga, čuva nervni sistem, učestvuje u sintezi DNK i proizvodnji energije.
Njegov značaj naročito dolazi do izražaja u periodima intenzivnog rasta i razvoja, ali i u starijem životnom dobu, kada se organizam bori sa prirodnim padom funkcija. Zbog svega toga, održavanje adekvatnog nivoa vitamina B12 predstavlja jedan od temelja dobrog zdravlja i vitalnosti.
Dugotrajan deficit može izazvati i ozbiljne neurološke poremećaje:
- utrnulost
- peckanje u rukama i nogama
- probleme sa ravnotežom i pamćenjem.
Zašto je vitamin B12 važan za dobru krvnu sliku
Zdrav nivo vitamina B12 ne znači samo dobru krvnu sliku i prevenciju anemije. On pomaže i pravilnom funkcionisanju mozga, čuva nervni sistem, učestvuje u sintezi DNK i proizvodnji energije.
Njegov značaj naročito dolazi do izražaja u periodima intenzivnog rasta i razvoja, ali i u starijem životnom dobu, kada se organizam bori sa prirodnim padom funkcija. Zbog svega toga, održavanje adekvatnog nivoa vitamina B12 predstavlja jedan od temelja dobrog zdravlja i vitalnosti.
Preporučeni dnevni unos iznosi oko 2,4 mikrograma, dok su potrebe veće kod trudnica i dojilja. Kada ishrana ne može da obezbedi dovoljne količine, rešenje su suplementi, najčešće u obliku tableta, u zavisnosti od sposobnosti organizma da apsorbuje vitamin.
Izvor:Telegraf
